Чёрный чай

Пуэр Сяо То

Пуэр малая чаша

Традиционный выдержанный чай, спрессованный в форме маленьких чаш. Относится к группе искуственно состаренных ("шу") пуэров. Обладает характерным ароматом и насыщенным вкусом с ореховым оттенком. Хороший пуэр обладает массой полезных свойств, например расщепляет жиры и выводит холестерин из организма.

Способ приготовления: Отломить от прессовки небольшой кусочек, можно измельчить до чайных листьев.
Заваривать водой, доведенной до кипения (t~95C) из соотношения 2г чая на 100мл воды. Настоять 1-2 минуты и разлить по чашкам. Можно заваривать несколько раз, постепенно увеличивая время настаивания.